Citlalli Barberis ⏀ Nutrición Funcional

ensaladas

Ensalada de kale, pepino y menta con aderezo cremoso

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Ensalada de kale, pepino y menta con aderezo cremoso

  • Author: Citlalli
  • Total Time: 10 minutes
  • Yield: 4 1x

Ingredients

Scale

Ensalada

  • 1 manojo de kale 
  • 1 pepino
  • 1 cebolla de cambray 
  • 1/4 taza de perejil finamente picado
  • 1/4 taza de menta fresca finamente picada

Aderezo 

Instructions

  1. En una licuadora coloca todos los ingredientes del aderezo. 
  2. Quita el tallo del kale y coártalo en trozo. Colócalo en un bowl y apriétalo un poco con las manos, queremos que se marchite un poco, si quieres puedes colocar un poco de sal para ayudar a que este proceso sea aún más eficiente. 
  3. Quita las semillas del pepino y córtalo en rodajas.
  4. Pica el perejil y la menta. 
  5. Corta la cebolla de cambray en rodajas.
  6. Lleva todos los ingredientes al bowl, coloca aderezo a gusto y mezcla bien, termina con un poco de aceite de oliva a gusto. 
  • Prep Time: 10
  • Category: Ensalada

¿Hiciste esta receta?

Comparte conmigo tus creaciones usando #circulowellness

Ensalada clásica

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Ensalada clásica

  • Author: Citlalli
  • Total Time: 10 minutes
  • Yield: 4 1x

Ingredients

Scale
  • 1/2 lechuga 
  • 2 jitomates
  • 1/2 pepino 
  • 2 cucharadas semillas de calabaza
  • 1 taza de arugula 
  • 3 cucharadas de aceite de oliva 
  • 1 cucharada de vinagre de manzana 
  • Sal a gusto

Instructions

  1. Corta el jitomate en rodajas. 
  2. Corta el pepino a lo largo por la mitad, elimina las semillas y coártalo en rodajas. 
  3. Coloca el jitomate y pepino en una ensaladera y sazona con sal, revuelve bien y deja reposar entre 5 y 10 minutos. (Esto ayudará a sacar los jugos de ambas verduras y para de tu aderezo uno espectacular)
  4. Agrega el resto de los ingredientes, revuelve bien.  
  • Prep Time: 5
  • Cook Time: 5
  • Category: Ensalada

¿Hiciste esta receta?

Comparte conmigo tus creaciones usando #circulowellness

Ensalada de brócoli

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Ensalada de brócoli

  • Author: Citlalli
  • Total Time: 10 minutes
  • Yield: 4 1x

Ingredients

Scale
  • 1 cabeza de brócoli cortada en trozos pequeños
  • 2 cebollas de cambray
  • 1/4 taza semillas de girasol tostadas
  • 1 limón a gusto
  • Aceite de oliva a gusto
  • Sal y pimienta a gusto

Instructions

  1. Mezcla todos los ingredientes y disfruta
  • Prep Time: 10
  • Category: Ensalada

¿Hiciste esta receta?

Comparte conmigo tus creaciones usando #circulowellness

Ensalada de brócoli

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Ensalada de brócoli

  • Author: Citlalli
  • Total Time: 10 minutes
  • Yield: 4 1x

Ingredients

Scale
  • 1 cabeza de brócoli cortada en trozos pequeños
  • 2 cebollas de cambray
  • 1/4 taza semillas de girasol tostadas
  • 1 limón a gusto
  • Aceite de oliva a gusto
  • Sal y pimienta a gusto

Instructions

  1. Mezcla todos los ingredientes y disfruta
  • Prep Time: 10
  • Category: Ensalada

¿Hiciste esta receta?

Comparte conmigo tus creaciones usando #circulowellness

Ensalada de lechuga con pepino y rábanos

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Ensalada de lechuga con pepino y rábanos

  • Total Time: 5 minutes
  • Yield: 4 1x

Ingredients

Scale
  • 3 tazas de Lechuga
  • 1 pepino cortado en rodajas
  • 1– 3 rábanos cortados en rodajas
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre de manzana

Instructions

  1. Para la ensalada junta los ingredientes y adereza antes de servir.
  • Prep Time: 5 minutes
  • Cook Time: 0 hours

¿Hiciste esta receta?

Comparte conmigo tus creaciones usando #circulowellness

Ensalada verde

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Ensalada verde

  • Total Time: 3 minutes
  • Yield: 1 1x

Ingredients

Scale
  • 1 taza de lechuga
  • 1 taza de arúgula fresca
  • 100 g de ejotes banqueados previamente y fríos
  • 1/2 aguacate
  • 1 cucharada de semillas de girasol
  • Vinagreta a gusto

Instructions

  1. Mezcla todos los ingredientes.

Notes

Para blanquear los ejotes simplemente cocínalos en agua hirviendo con sal por 5 minutos. Deben quedar aún crujientes. Después llévalos a un bowl con agua fría para parar la cocción.

  • Prep Time: 3 minutes
  • Cook Time: 0 hours

Nutrition

  • Serving Size: 1

¿Hiciste esta receta?

Comparte conmigo tus creaciones usando #circulowellness

Ensalada de betabel

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Ensalada de betabel

  • Total Time: 58 minutes
  • Yield: 4 1x

Ingredients

Scale
  • 3 Betabeles
  • 2 Cebollas de cambray, solo la parte verde
  • 1– 2 cucharaditas de Perejil
  • 1 rodaja de limón fermentado o ralladura de limón amarillo
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre de manzana
  • 1/2 cucharadita de ajonjolí tostado

Instructions

  1. Prende el horno a 220 °C
  2. Coloca los betabeles en una charola apta para el horno y hornéalos por 1 hora o hasta que estén suaves.
  3. Déjalos enfriar, pélalos y córtalos en rodajas.
  4. En un palto coloca los betabeles, junto con el resto de los ingredientes.
  • Prep Time: 58 minutes
  • Cook Time: 0 hours

¿Hiciste esta receta?

Comparte conmigo tus creaciones usando #circulowellness

Report

Harassment or bullying behavior
Contains mature or sensitive content
Contains misleading or false information
Contains abusive or derogatory content
Contains spam, fake content or potential malware

Block Member?

Please confirm you want to block this member.

You will no longer be able to:

  • See blocked member's posts
  • Mention this member in posts
  • Message this member
  • Add this member as a connection

Please note: This action will also remove this member from your connections and send a report to the site admin. Please allow a few minutes for this process to complete.

Report

You have already reported this .