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bebidas

Agua con limón, pepino, jengibre y menta

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Agua con limón, pepino, jengibre y menta

  • Total Time: 0 hours

Ingredients

Scale
  • 1 litro de agua
  • 2 limones cortados en rodajas
  • 1 pepino cortado a lo largo en láminas finas
  • hojas de menta a gusto
  • 1 trozo de jengibre de 2 cm cortado en rodajas

Instructions

  1. Coloca todos los ingredientes en una botella y deja reposar por lo menos una hora.
  • Prep Time: 0 hours
  • Cook Time: 0 hours

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Kéfir de coco

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Kéfir de coco

  • Total Time: 10 minutes

Ingredients

Scale
  • 1 cucharadita de granos de kéfir
  • 3 tazas de leche de coco

Instructions

  1. Por cada 2 a 3 tazas de leche se usa entre 1 y 2 cucharadas de granos de kéfir. Con menos cantidad estos fermentarán más lento y con más la fermentación será muy rápida y puede salirse rápido de control.
  2. A diferencia del yogur, el kéfir no necesita una temperatura específica para fermentar, la temperatura ambiente es más que suficiente, lo cual lo hace muy simple.
  3. Una vez listo tu kéfir de coco, llévalos a leche de vaca o cabra.
  • Prep Time: 10 minutes
  • Cook Time: 0 hours

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Leche de coco

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Leche de coco

Leche de coco

  • Total Time: 5 minutes

Ingredients

Scale
  • 2 tazas de coco rayado sin azúcar
  • 3 tazas de agua fría

Instructions

  1. Licuar todos los ingredientes por 5 minutos.
  2. Pasar por una manta de cielo para separar los sólidos de la leche.
  • Prep Time: 5 minutes
  • Cook Time: 0 hours

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Jugo V8

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Jugo V8

  • Total Time: 5 minutes
  • Yield: 1 persona 1x

Ingredients

Scale
  • 2 ramas de apio
  • 1/2 zanahoria
  • 1/4 de betabel
  • Un puño de acelga
  • Un puño de arúgula
  • 1 trozo de col
  • 1/2 pepino
  • 2 jitomates
  • 1 cucharadita de salsa de aminos
  • 1 pizca de pimienta de cayena

Instructions

  1. Llevar todos los ingredientes excepto la salsa de aminos y pimienta de cayena al extractor de jugos.
  2. Servir en un vaso con hielos junto con la salsa de aminos y la pimienta de cayena.
  • Prep Time: 5 minutes
  • Cook Time: 0 hours

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Licuado de frutos rojos

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Licuado de frutos rojos

  • Total Time: 5 minutes

Ingredients

Scale
  • 100 g zarzamoras congeladas o cualquier fruto rojo de tu preferencia
  • 2 taza de kéfir (puede ser de coco o de leche)
  • 100 g de frambuesas
  • 1 cucharada de semillas de hemp
  • 1 cucharada de semillas de chía
  • 1 cucharada de aceite de coco
  • 1 cucharada de crema de almendras (puedes intercambiarlas por almendras)
  • 1 cucharada de cacao en polvo
  • caco nibs a gusto

Instructions

  1. Licuar todos los ingredientes sin los nibs de cacao.
  2. Servir y colocar nibs de cacao a gusto.
  • Prep Time: 5 minutes
  • Cook Time: 0 hours

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Leche dorada libre de lácteos

Una bebida desinflamatoria llena de carácter que se prepara en menos de 10 minutos. La famosa leche dorada. 

Esta versión es libre de lácteos, ya que hay muchas personas que no pueden digerir bien la lactosa. En cambio, esta versión es perfecta para todos y hará maravillas a tu digestión.

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Leche Dorada

  • Total Time: 10 minutes

Ingredients

Scale
  • 1 taza de leche de almendras (sin azúcar)
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1/2 cucharadita de jengibre rallado
  • Una pizca de cardamomo
  • Una pizca de pimienta negra recién molida
  • Stevia a gusto (o nada)

Instructions

  1. Coloca todos los ingredientes en una olla y cocina por 15 minutos a fuego medio.
  2. Cuela y sirve
  • Prep Time: 10 minutes
  • Cook Time: 0 hours

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4 recetas de bebidas con vinagre de manzana

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4 recetas de bebidas con vinagre de manzana

  • Total Time: 2 minutes
  • Yield: 1 1x

Ingredients

Scale
  • Limonada:
  • 1 vaso de agua
  • El jugo de medio limón amarillo
  • 1 cucharada de vinagre de manzana
  • Estevia a gusto (opcional)
  • Hielo a gusto
  • Limón con menta
  • 1 vaso de agua
  • Rodajas de limón amarillo
  • Hojas de menta a gusto
  • 1 cucharada de vinagre de manzana
  • Estevia a gusto
  • Hielo a gusto
  • Té
  • 1 vaso de agua
  • Rodajas de limón amarillo
  • 1 cucharada de vinagre de manzana
  • Estevia a gusto
  • Agua de fresa con menta
  • 1 vaso de agua
  • 2 fresas (una de ellas cortada en rodajas)
  • Hojas de menta a gusto
  • 1 cucharada de vinagre de manzana
  • Estevia a gusto
  • Hielo a gusto

Instructions

  1. Limonada: Coloca todos los ingredientes en el vaso
  2. Limón con menta: Coloca todos los ingredientes en el vaso asegurando que aplastas un poco las hojas de menta para que saquen su sabor.
  3. Té: Calienta el agua y coloca todos los ingredientes en la taza.
  4. Agua de fresa con menta: Coloca una fresca en el vaso y aplástala hasta formar un puré, coloca el resto de los ingredientes en el vaso. Si lo prefieres puedes colocar la fresa y el agua en la citadora primera para que el agua sea más homogénea.
  • Prep Time: 2 minutes
  • Cook Time: 0 hours

Nutrition

  • Serving Size: 1 vaso

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Smoothie de Fresas con Kéfir

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Smoothie de Fresas con Kéfir

  • Total Time: 5 minutes
  • Yield: 1 persona 1x

Ingredients

Scale
  • 1 taza de kéfir
  • 1 Dátil
  • 1/2 Cucharadita de nibs de cacao
  • 4–6 fresas

Instructions

  1. Colocar todos los ingredientes en la licuadora
  2. Licuar hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
  • Prep Time: 5 minutes
  • Cook Time: 0 hours
  • Cuisine: Desayuno

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Leche de Almendras

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Leche de Almendras

  • Total Time: 5 minutes

Ingredients

Scale
  • 2 tazas de almendras
  • 1 litro de agua

Instructions

  1. Remojar las almendras durante toda la noche
  2. Procesar las almendras junto con el agua
  3. Pasar por la manta de cielo
  • Prep Time: 5 minutes
  • Cook Time: 0 hours
  • Cuisine: Bebidas

Nutrition

  • Serving Size: 1 litro

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