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14 Temas

Desayunos

Citlalli

34 Temas

Plato fuerte

Citlalli

19 Temas

Guarniciones

Citlalli

20 Temas

Sopas

Citlalli

19 Temas

Ensaladas

Citlalli

15 Temas

Fermentos

Citlalli

11 Temas

Recetas Básicas

Citlalli

8 Temas

Bebidas

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12 Temas

Postres

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Curso Content

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Fermentos 15 Temas

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Limones fermentados

Chucrut (4 versiones diferentes paso a paso)

Yogurt natural en 5 simples pasos

Kéfir de leche

Zanahorias fermentadas

Pasta de ajo y jengibre con cúrcuma

Salsa verde fermentada

Sidra de manzana

Bichito de jengibre o ginger bug

Soda natural + bichito de jengibre

Desayunos 14 Temas

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Hotcakes de nuez de la india

Hot cakes de harina de coco (libre de gluten y lácteos)

Hotcakes con blueberries libres de gluten

Tostada de camote con huevo

Omelette con hongos y perejil

Porridge de chía

Smoothie bowl de acaí

Sopas 20 Temas

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Caldo de pollo

Sopa de Calabaza y Cilantro

Sopa de Cebolla

Crema de Calabaza de Invierno

Sopa de Flor de Calabaza

Crema de Zanahoria y Jengibre

Sopa de verduras

Crema de coliflor dorada

Sopa de brócoli y arugula

Crema de cebolla y nuez de la india

Crema de coliflor

Sopa detox de calabaza y cilantro

Crema de zanahoria (sin lácteos)

Ensaladas 19 Temas

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Ensalada de papa

Ensalada de betabel con queso de cabra

Ensalada de Espinacas

Tzatziki

Ensalada de Pepino con Macadamia y Menta

Ensalada de Nopales

Ensalada de col morada con yogur

Ensalada verde con aderezo de yogur

Ensalada de espárragos

Ensalada de ejotes

Ensalada de hinojo con supremas de naranja

Ensalada de Quinoa

Ensalada verde

Ensalada de betabel

Ensalada de lechuga con pepino y rábanos

Ensalada de brócoli

Tabule de coliflor

Ensalada clásica

Ensalada de kale, pepino y menta con aderezo cremoso

Guarniciones 19 Temas

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Charola de coles de Bruselas con cebolla

Coles de bruselas salteadas

Calabacitas a la mexicana

Garbanzo Provenzal

Garbanzos con verduras

Verdolagas en salsa verde

Hongos a la provenzal

Arroz de coliflor

Arroz de coliflor y brocoli dorado

Charola de verduras con pesto

Jícamas al horno

Guacamole con limones fermentados

Papas al sartén

Brócoli asado con ajo y limón

Plato fuerte 34 Temas

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Salmón al horno con salsa aguacate y espárragos asados

Salmón al horno con limón

Salmón al horno con coles de bruselas asadas y camotes

Pescado en salsa

Pescado Empapelado

Jurel con costra de pesto de kale

Pescado picatta

Pescado en salsa de coco

Ceviche

Camarones a la provenzal

Camarones al ajillo

Pulpo a la provenzal

Pan plano de betabel con hummus y pesto detox

Portobello Al Horno

Yakimeshi de coliflor

Pollo al horno

Pollo al limón

Pollo en salsa de jitomate cherry

Pollo en salsa verde con arroz

Muslos de pollo al limón, camotes y ensalada

1 de 2

Recetas Básicas 11 Temas

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0% Complete 0/11 Steps

Pico de gallo de tomate verde

Salsa molcajete

Cómo hacer ghee

Caldo de huesos de pollo

Crema de nuez de la india

Mermelada de frutos rojos

Crema de Avellanas

Pan de avena sin gluten

Pan keto

Tortillas de harina de arroz (sin gluten)

Pan plano sin gluten con romero y ajo

Postres 12 Temas

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0% Complete 0/12 Steps

Pay de guayaba con yogur

Gomitas de kombucha y blueberry

Paletas Heladas de Yogur con Fresa

Gomitas de fresa con limón

Gelatina de sandia con limón

Panna cotta de coco y vainilla

Panqué de limón y frutos rojos de harina de almendras

Helado de limón sin máquina

Sorbete de fresa con limón (sin máquina de helado)

Cupcakes de plátano

Pan de plátano y avena

Galletas de mantequilla y miel

Bebidas 8 Temas

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0% Complete 0/8 Steps

Leche de Almendras

Smoothie de Fresas con Kéfir

4 recetas de bebidas con vinagre de manzana

Leche dorada libre de lácteos

Licuado de frutos rojos

Jugo V8

Leche de coco

Agua con limón, pepino, jengibre y menta

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Citlalli

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