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Demo Recipe
Cocina
French
Easy to make, but with a big wow factor
Personas
4
Tamaño de la Ración
1 bowl
Tiempo de Preparación:
20 minutos
Tiempo de Cocción:
10 minutos
Tiempo de Espera
10 minutos
Tiempo Total
30 minutos
Notas
Cool completely! Refrigerate for several hours and up to a couple of days
Ingredientes
- 2 cups heavy or light cream, or half-and-half
- 1 vanilla bean, split lengthwise, or 1 teaspoon vanilla extract
- 1/8 teaspoon salt
- 5 egg yolks
- 1/2 cup sugar, more for topping
Preparación
- In a saucepan, combine cream, vanilla bean and salt and cook over low heat just until hot.
- In a bowl, beat yolks and sugar together until light.
- Pour into four 6-ounce ramekins and place ramekins in a baking dish
- Fill dish with boiling water halfway up the sides of the dishes
- Place ramekins in a broiler 2 to 3 inches from heat source
Información Nutricional
Demo Recipe
Raciones: 4
|
Cantidad por Ración: 1 bowl
|
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|---|---|---|
| Calorías | 406.74 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 41.41 g | 63.7% | |
| Grasas Saturadas 24.72 g | 123.6% | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol 315.29 mg | 105.1% | |
| Sodio 121.49 mg | 5.1% | |
| Carbohidratos totales 4.3 g | 1.4% | |
| Fibra Dietética 0 | 0 | |
| Azúcares 3.79 g | ||
| Proteínas 5.26 g | ||
| Vitamina A 44.17 % | Vitamina C 0.8 % | |
| Calcio 10.44 % | Hierro 2.76 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Citlalli Barberis
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